Foi na nossa família que nasceu este Grande Reserva 2017. Um Lote5 que encerra em si uma mistura, sábia e ancestral, de dezenas de castas tradicionais da Região, fruto das nossas vinhas com mais de 100 anos de idade, do Vale do Rio Torto, um terroir único e de excelência no Douro. Foi vinificado em lagar tradicional, com pisa a pé.
Informação Técnica
Castas: Castas: Multi-castas de Vinhas Velhas, com predominância de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Rufete, entre outras.
Região: Douro
Solo: Xistoso, nas margens do Rio Torto - Um Terroir único no Douro
Teor alcoólico: 14,50% vol.
Açucares totais: Menos de 2 gr/lt ( 0,67)
Acidez total: 5,8 gr/lt
PH: 3,59
Vinificação: Lagar, com pisa tradicional a pé, e rigoroso controlo de temperatura
Estágio: Seis meses com madeira de carvalho francês.