De aspecto âmbar atenuado, cristalino. Aroma complexo e distinto, fresco e floral intenso. Álcool evidente. Bom corpo, excelente untuosidade com boa acidez. Deixa um final persistente e ousado.
Informação Técnica
Castas: Malvasia-Fina, Vital, Boal-branco, Rabigato, Gouveio e outras.
Região: Douro
Solo: Xistoso
Teor alcoólico: 19% vol.
Vinificação: Esmagamento com desengace total, fermentação com forte maceração, interrompida pela adição de aguardente vínica (77%).
Estágio: Estágio em vasilhas de madeira durante alguns anos.